文化包容是培养出来的

假期里，我到雪州万宜出席一项交流会，初到那晚，就在酒店附近的餐馆用餐。虽然人生地不熟，但还是很轻易找到餐馆。 一家很普通的马来餐馆，餐馆内摆设了好几个摊档，计有roti canai、铁板面、炒粿条、烧腊饭、沙爹等，所有的摊档都是马来人经营，柜台的收银员也是马来人，由此可知这是一间马来人经营的餐馆。 在这里有不同种族的顾客，马来人占多数。然而，大家也习以为常，为了填饱肚子，像这样的餐馆，任何种族都能接受。所点的食物，都是我们马来西亚人早已习惯的口味，令人感到欣慰的，我国各族人民的饮食文化，在这里找到融合的感觉。 我点一碟roti canai，朋友点了一碟铁板面，和各地吃到的同样食物相比，味道也没什么差别。吃着吃着，突然萌起了一个想法，我们马来西亚各族人民的饮食文化，早已进入了“我中有你，你中有我”的境界。想起那些政治人物有意无意挑衅各族人民的耐性，偶尔来个语不惊人死不休的言论，企图挑起族群情绪，天真地以为可以获得广大人民的盲目支持。像这样的计俩，在这个年代已不管用了。 吃出真正的马来西亚味道 不久前，网上流传一则视频，预言再过二三十年，欧洲和美洲地区的穆斯林人口会持续大幅度增加，并成为欧美各国的主导族群，言下带有矛盾对立的意味。我相信会有这么一天，穆斯林人口的膨胀，会影响东西方的政治格局。然而，为什么不要在这个时候好好检讨如何带领新一代的孩子去学习面对多元文化互相影响的世界，并从中找到一条和平相处之道呢？ 联合国教科文组织所提倡的终身学习五大支柱，其中一条是“学会相处”，不就迎合了当前和未来人类所要面对的文化变迁和政治演变。我们看英国举行公投脱离欧盟，以及英国脱欧对美国新一届总统选举所起到的影响效应，这不得不令人担心未来的欧美诸国要如何面对人口转移和文化冲击等课题。 活在对抗和矛盾，永远找不到解决之道，唯有走向跨文化之道，学习如何相处，并培养出文化包容的气度和情操，那么国家才能稳定，世界才会太平啊！ 在一间马来餐馆吃了一顿多元风味的民族小吃，也吃出了真正的马来西亚味道，区区几块钱，还真划算！ 2016年12月6日发表于马来西亚光明日报《浑忘春秋》专栏